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Autoridades investigan restaurante chino que devuelve 108 dumplings a sus clientes

Luis Duval Por Luis Duval Jul 10, 2023

Hong Kong (CNN) — Un restaurante chino que sirve a sus clientes Comer más de 100 dumplings a cambio de una comida gratis cayó está en desgracia ante las autoridades, que investigan si violan la ley del país contra el desperdicio de alimentos.

Las autoridades locales de la ciudad de Yibin, en la provincia occidental de Sichuan, se lanzaron al restaurante en su «desafío del rey del estómago grande», informó esta semana el medio de comunicación estatal The Cover.

Aparentemente, el concurso consiste en que los clientes compiten para llegar lo más rápido posible a 108 mayhem, o albóndigas wonton picantes, por una cocina gratis y otros premios.

Para despertar interés, el restaurante anunció la oferta en los ámbitos sociales con el objetivo de captar clientes, pero se encontró en plena audiencia cuando la Administración Estatal de Regulación del Mercado dijo que abriría una investigación para determinar si se infringió la ley en el desperdicio de comida.

Los concursos de cocina también son relativamente comunes en los países occidentales y pueden traer fama a sus ganadores, como Joey Chestnut, quien la semana pasada organizó el famoso concurso internacional Nathan’s Famous Perritos Calientes Comer en Coney Island para engullir 62 en 10 minutos, en China puede ser un negocio complicado. .

Muchos chinos recuerdan a la hambruna de los años 50 y 60, que llegó a 45 millones de personas.

The Cover dijo que el restaurante, del que no dio el nombre, era uno de los varios que investigaban las autoridades por concursos similares.

El líder de China, Xi Jinping, confirmó en el pasado el derroche de alimentos «escandalosos y dolorosos» y en marzo de este año dijo que los suministros agrícolas eran como la base de la seguridad nacional.

La ley contra el desperdicio de alimentos fue promulgada en 2021, entre las más duras críticas del gobierno a los blogueros que retransmitían en vivo acosos empresariales para atraer televidentes. Muchas de sus cuentas han sido suspendidas de las plataformas de redes sociales.

Según la ley, los propietarios de restaurantes pueden ser multados con hasta 10.000 yuanes (1.400 dólares estadounidenses) si sus ganancias estables «inducen o atraen a los clientes a cometer excesos y causar una dispersión evidente».

Las emisoras de radio y televisión, así como los proveedores de video y audio en línea, se enfrentan a una multa de hasta 10 veces esa cantidad si se descubre que están involucrados en «crear, publicar, promover programas de audio o mensajes para venir en exceso y dar atracones de comida y bebida».

El restaurante de Yibin “muestra comportamientos de alimentos y bebidas atracones e induce a los clientes a tener pedidos excesivos”, dice Cover, quien cita al regulador del mercado local.

Sin embargo, algunos internautas chinos critican a las autoridades por los límites extra.

«¿If you consider this a waste? ¿Por qué no dejar que la gente compita por ser el que más come? ¿La comida que no se consuma ira a parar a los pobres?», escribió un usuario en Weibo, la versión china de Piar.

Otro usuario señaló la mala historia del país en términos de seguridad alimentaria, que incluye escándalos que van desde la leche en polvo para bebés contaminada hasta el uso de «aceite de alcantarilla», aceite reciclado contaminado con residuos de alimentos o incluyendo residuos de aguas .

«No regularon la seguridad alimentaria… ¿pero esto?», decía el usuario.

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